Уютная антресоль или Чердак на первом этаже

воскресенье, 29 июня 2014 г.

Вот все цвета и

воссоединились

фиолетовый. мне в этом году очень нравится сочетание фиолетового или сереневого с оттенками зелёного. я даже думаю что бы такого связать уже.. но пока не придумала... надо быстрее это делать, пока не расхотелось. а то кто меня знает....

фото немного странноцветные, потому что заканчивала фиолетовым уже вечером, когда стемнело и сразу захотелось продолжить их соединять.

хотя в этом оттенке под жёлтой лампой мне цвета даже больше нравится

тут корзинка стоит, она от чая, жестяная. я в ней ниточку с крючком хранила в процессе и таскалась с ней везде по квартире, потому что очень удобно, что есть ручка и в неё умещается пара квадратов и клубочек Ириса

красота, что даже самой нравится. хоть теперь чаем оттеняй всю скатерть. хотя, портить не буду.. ко его знает, какие цвета получатся

сейчас у нас за окном плюс 9, дождит. а мне всё равно нравится такая погода

четверг, 26 июня 2014 г.

Рецептик

кексиков

надо найти дома миксер - так мешать удобнее, временем проверено.

в чашу миксера разбить 3 яйца, к ним всыпать 1,5 стакана сахарного песка. всё это взбить на какой-нибудь скорости, которая быстрее медленной. влить 1 стакан сметаны. лучше взять сметану не длительного хранения. ещё немного взбить. в отдельную миску просеять 1,5 стакана муки, 1 чайную ложку с горкой разрыхлителя, щепотку корицы, молотого мускатного ореха. я добавляю чёрный или красный перец. совсем немного и щепотку соли. ещё добавляю ванильный сахар - чайную ложку или по вкусу или настроению. муку и всё остальное всыпать и перемешать. в самом конце для красоты всыпать 2 столовых ложки с горкой цветной сахарной посыпки.

тесто получается не очень густым. выкладывала ложкой в формочки, в которые для удобства положила бумажные формочки.

выпекать при 190 градусах 20-30 минут.

глазурь готовится так - 2 столовых ложки молока, 4 чайных ложки какао-порошка, 2 столовых ложки сахарного песка. всё перемешать и поварить несколько минут на очень медленном огне.

посыпку можно заранее достать. но у меня это опасно, если кот пронюхает, то он всю рассыпет и будет играть.

готовые кексы немного остудить и покрыть их горячей глазурью.

вот тут немного видно цветные точки сахарных шариков.

пока глазурь не застыла посыпать сверху цветными шариками и сделать фото.

ещё иногда я пару столовых ложек муки заменяю на какао-порошок и тогда тесто получается тёмным. к нему я вместо глазури взбиваю белок с сахарной пудрой. в пропорции на 1 белок - не меньше 200 граммов пудры. вот вчера как раз такие и пекла. они уже уехали в гости.