подпишитесь на новости

Обо мне

Моя фотография
Меня зовут Лейсан. Мне 37 лет. Мне приятно видеть Вас на моей страничке. Я очень люблю разные виды рукоделия, но в основном вяжу спицами и крючком и вышиваю крестиком. Здесь Вы увидите то, что я делаю. Иногда, просто выражаю здесь свои мысли или рассказываю новости из моей жизни.

Поиск по этому блогу

воскресенье, 29 июня 2014 г.

Вот все цвета и


воссоединились


фиолетовый. мне в этом году очень нравится сочетание фиолетового или сереневого с оттенками зелёного. я даже думаю что бы такого связать уже.. но пока не придумала... надо быстрее это делать, пока не расхотелось. а то кто меня знает....
1



фото немного странноцветные, потому что заканчивала фиолетовым уже вечером, когда стемнело и сразу захотелось продолжить их соединять.
2


хотя в этом оттенке под жёлтой лампой мне цвета даже больше нравится
3


тут корзинка стоит, она от чая, жестяная. я в ней ниточку с крючком хранила в процессе и таскалась с ней везде по квартире, потому что очень удобно, что есть ручка и в неё умещается пара квадратов и клубочек Ириса
4


красота, что даже самой нравится. хоть теперь чаем оттеняй всю скатерть. хотя, портить не буду.. ко его знает, какие цвета получатся
5


сейчас у нас за окном плюс 9, дождит. а мне всё равно нравится такая погода

четверг, 26 июня 2014 г.

Рецептик

кексиков



надо найти дома миксер - так мешать удобнее, временем проверено.

в чашу миксера разбить 3 яйца, к ним всыпать 1,5 стакана сахарного песка. всё это взбить на какой-нибудь скорости, которая быстрее медленной. влить 1 стакан сметаны. лучше взять сметану не длительного хранения. ещё немного взбить. в отдельную миску просеять 1,5 стакана муки, 1 чайную ложку с горкой разрыхлителя, щепотку корицы, молотого мускатного ореха. я добавляю чёрный или красный перец. совсем немного и щепотку соли. ещё добавляю ванильный сахар - чайную ложку или по вкусу или настроению. муку и всё остальное всыпать и перемешать. в самом конце для красоты всыпать 2 столовых ложки с горкой цветной сахарной посыпки.
1

тесто получается не очень густым. выкладывала ложкой в формочки, в которые для удобства положила бумажные формочки.

выпекать при 190 градусах 20-30 минут.
2


глазурь готовится так - 2 столовых ложки молока, 4 чайных ложки какао-порошка, 2 столовых ложки сахарного песка. всё перемешать и поварить несколько минут на  очень медленном огне.
3

посыпку можно заранее достать. но у меня это опасно, если кот пронюхает, то он всю рассыпет и будет играть.
4




готовые кексы немного остудить и покрыть их горячей глазурью.
5

6


вот тут немного видно цветные точки сахарных шариков.


8


пока глазурь не застыла посыпать сверху  цветными шариками и сделать фото.
9

ещё иногда я пару столовых ложек муки заменяю на какао-порошок и тогда тесто получается тёмным. к нему я вместо глазури взбиваю белок с сахарной пудрой. в пропорции на 1 белок - не меньше 200 граммов пудры.  вот вчера как раз такие и пекла. они уже уехали в гости.


Предпоследний цвет - он почти всегда

синий...

а пока покажу все клубочки. вот этих клубочков было у меня по три штучки.
1


синий такой хорошенький. вообще-то я синий не очень люблю, но этот, меланжевый, вполне хорош.
2


синим обвязала все квадраторомбы по одному ряду.
3


вместе выглядит это так.
4


ромбоквадраты спят на стуле и ждут следующий  - фиолетовый.
5
6
7


дальше я расскажу рецепт кексов... ждите

вторник, 24 июня 2014 г.

просто

картинка

потому что писать ничего не буду пока. рецепт когда-нибудь будет позже.

теперь, как я стала печь кексы, меня в гости зовут вместе с ними, им даже можно без меня...

1
2
3



пс - на предыдущие комментарии отвечу чуть позже. ушла я дела делать...

ГОЛУБОЙ КАК НЕБО ТОЛЬКО


чуть светлее.


привет всем и каждому в отдельности



из голубого всего один ряд.

1
2


на больше не хватило ниток. хотя, уже сейчас, по секрету могу сказать, он всё равно остался почти клубок
3


вот только голубой этот слегка светлее в вязании, чем в мотке и немного выделяется.
4


но, опять же по тому же секрету, он сочетается со всем остальными цветами во всём изделии.
5
6

 ну и вот. вот так всё продолжается...
у нас тут лето.. хотя у вас же тоже. мы в деревню ездим, гостей приглашаем и всё такое. поэтому времени на всё не так много. и на интернет в том числе. появляться буду пару раз в неделю, не чаще. но я вяжу. тут такое... покажу обязательно. осталось немного закончить и всё будет в ажуре. хотя, какой так ажур. после скатерти будут ещё квадраты и кое что из них. ой, проговорилась. из этих квадратов на фото будет скатерть... я болтун... и никуда от этого не деться. всех люблю и крепко обнимаю.

вторник, 17 июня 2014 г.

А МЫ ПОДСЕЛИ


на слоёное тесто...


а всё случилось именно потому, что мне было лень делать тесто самой. вспомнился маленький магазинчик под окном и то, что там есть тесто.
ягоды погибали в холодильнике и мы решили что-нибудь испечь.

тесто разморозила, разделила пополам,  раскатала, смазала центр растительным маслом, потому что сливочное растапливать было тоже лень.

1



на центр, примерно 1/3 теста, выложила яблочки нарезанные, немного кисловатые зелёные, посыпала сахарным песком, корицей, ванильным сахаром
2
3


кот следит, чтобы была соблюдена рецептура
4


яблоки уложила в два слоя. второй слой тоже посыпала сахарным песком, ванильным сахаром и корицей.
5


оставшиеся части теста разрезала на примерно равные полоски.
6


сверху на яблоки настругала немного сливочного масла
7


а кот всё сидит и смотрит. вдруг я что не так натворю.
8


из полос сплести косичку.
9


смазала растительным маслом (можно и растопленным сливочным), посыпала сахарным песком.
10


уложила на противень. здесь опять ОТК. хозяйка она и на кухне такая же внимательная.
11


здесь два пирога.
12


выпекала при 210-220 градусах минут 25.
13


я не сдержалась и начала есть горячим. всё равно вкусно.
14
15
16



на второй кусок теста, смазанный маслом уложила сладкие красные яблоки, нарезанные дольками.
17


посыпала сахаром и ванильным сахаром.
18


сверху выложила кружочки бананов, и нарезанную клубнику. её было всего несколько штук.
19


вторым слоем выложила яблоки и ягоды. опять посыпала сахаром, настругала ложкой сливочное масло. его можно и не добавлять, но маме нравится с маслом
20


тесто сложила над яблоками, скрепить немного и надрезать. разложив в разные стороны края.
21


теперь не забыть смазать маслом и посыпать сахарным песком. как выпекалось - указано выше.
22


тесто можно использовать любое. мне больше нравится дрожжевое.

надо будет побольше закупить, сезон ягод начинается. печь будем больше. кто со мной - тому приятного аппетита