Ягодное летнее

вот они, долгожданные ягодки, которые превратились в варенье. папа собирал ягодки.

эта корзинка очень древняя. её нашли на ручье

ягодки ароматные, немного оставили для того, чтобы просушить

ягодки перебрала, и добавила сахар (на 1 кг ягод 1 кг сахара и 1 стакан воды)

хорошо перемешала. и на медленном огне нагревала

нагревала

и нагревала

нагревала, пока пенка не пошла. а потом выключила

а потом, с интервалом в 8-9 часов нагревала и доводила до кипения на медленном огне. оно почти не варилось, а томилось на плите.  оно, конечно, загустело, но аромат не пропал

потом варенье постояло и закрылось в банки

на одной крышке не сразу заметила огурчики

и даже осталось немного к чаю. 

Два дня варю варенье

Привет всем и каждому в отдельности.
Я сегодня не могу тут быть, потому что я липкий. от варенья. у меня три таза и одна кастрюлька. и варю я не одним разом, а по три-четыре-пять. будет варенье клубничное, из лесных ягод (не знаю как называют их правильно, это те, у которых листики трудно отрываются), даже из черешни пробую. в первый раз. черешня странная, со вкусом то ли дерева, то ли грецкого ореха. ещё сушим немного ягод на полосатом подносе на солнышке на балконе. как только отлипну от тазов и кастрюльки - фото покажу. будет их немного, но какие-то делала.  в этот раз через мясорубку решили не крутить. будем всё, что появится варить целиком.
пишу быстро, потому что надо идти мешать. а то осядет и подгорит. пошла прилипать дальше. всем хорошего настроения и настроя на дела. 

Субботнее летнее деловое - два

привет всем.

были выходные и я как обычно съездила в деревню на субботу. у нас там проходил большой татарский аш. приглашали наших знакомых и бабушек-прелестниц-соседок, тех, с которыми мы общаемся ближе всего.

к нашему приезду уже накрыли стол. 

выглядит очень аппетитно

десерт. я сделала. сметана с черносливом. как-нибудь расскажу, как делала

рулет из курицы с перепелиным яйцом. если будет время - обязательно расскажу как готовила

нас угостили хворостом

целый таз хвороста. а какйо вкусный.. ммм.... 

на меня сел кузнец, совсем как огурец зелёненький он был. скорее всего есть и до сих пор. я его отпустила

это моё посудомоечное место после большого татарского аша. 

я как-то рассказывала, что шила-сшила занавески для деревни. вот такие они. очень апельсиновые

два окна в занавесках. есть ещё третье, но там темновато делать фото. видите краешек дивана. вот к нему вяжу то покрывало, которое начала недавно платочной вязкой в полоску. 

между рамами положила цветочки искусственные

нужно, чтобы обязательно подходили бумажные салфетки. тоже с апельсинами. 

это часть моей субботы. разберу фото - покажу ещё. не разложу по папочкам - не покажу (только потому, что они могут показаться мне не очень интересными). 

а сейчас - пошла пить чай, как обычно с печеньками. у нас немного спала жара на два дня. но теперь всё набирает силу. зато есть ветер. наслаждаюсь.